O inverno chegou e com ele o aumento do apetite, principalmente por alimentos como fondue, chocolate quente, vinhos, massas, queijos entre outros alimentos em sua maioria calóricos. Mas isso tem uma explicação fisiológica, no inverno o nosso corpo tem que trabalhar mais (gastar mais calorias), para se manter aquecido,no entanto, é justamente nesta época que muitas pessoas ganham peso.
E para prevenir o aumento de peso, alguns cuidados devem ser tomados:
- Aumente o consumo dos chás, para torna-los mais atrativos, uma boa opção é utilizar o suco da fruta natural juntamente com o gengibre, que ajudam na sensação térmica. Este também é um bom momento para incorporar os chá verde, branco, vermelho que ajudam no processo de perda de peso.
Atenção: quando você deseja tomar um chá devido a sua propriedade digestiva, calmante, ou outra, não acrescente ingredientes como açúcar, adoçante, mel. Nestes casos, os efeitos serão mais positivos com a utilização das folhas naturais, no caso do chá de “saquinho”, recomendo que- o tire desta embalagem e depois coe o chá pronto.
- As sopas se tornam um prato muito comum nesta época, porém, muita atenção quanto aos ingredientes utilizados, as sopas a base de batata, macarrão, mandioca, lentilha, feijão, creme de leite contém muitas calorias. Prefira as sopas a base de verduras e legumes que proporcional baixas calorias. Para ajudar na saciedade acrescente a torrada integral.
Atenção hipertensos: a maioria das sopas prontas (industrializadas) contém grande quantidade de sódio (sal), além se serem pobres em vitaminas e minerais.
- Inclua pimenta nas preparações, pois elas também ajudam na sensação térmica, além de serem termogênicas (ajudam o corpo a gastar mais calorias).
- No inverno a incidência de gripes e resfriados é maior, por esse motivo o consumo de frutas e verduras é essencial, já que estes alimentos apresentam grandes quantidades de vitaminas e minerais para a garantia do seu sistema imunológico. Sempre de preferência as frutas da época: abacate, banana, morango, laranja, tangerina, goiaba. Dentre as verduras: abóbora, agrião, chicória, brócolis, couve, espinafre, entre outros. Se você não tem muita vontade de comer as frutas no inverno, procure formas diferentes de prepará-las, como por exemplo, uma banana quente com canela.
- Prefira os alimentos e grãos integrais, que irão proporcionar uma maior sensação de saciedade. (Ex: macarrão integral, arroz integral, biscoito integral, aveia, trigo integral, pão integral, etc.).
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